Cara Mudah Sediakan Puding Caramel

Resipi puding caramel mudah untuk hidangan keluarga anda

BAHAN - BAHAN	KUANTITI	UNIT
KASTARD
Susu Segar	500	ml
Esen vanila	1	Tsp
Gula Kastor	100	gm
Telur	3	biji
CARAMEL
Air	50	gm
Gula Kastor	100	gm

Untuk membuat caramel:Campurkan air dan gula. Masak dengan api perlahan sehingga perang. Tuangkan kedalam ramekins. Sejukkan dan susun atas dulang yang berisi air.

Untuk membuat kastard:Didihkan susu bersama esen vanila. Pukul gula dan telur sehingga agak pekat. Tuangkan susu tadi kedalam telur. Kacau sebati dan tapiskan.

Tuangkan campuran ini kedalam ramekins.

Bakar pada suhu 140°c selama 2jam. Keluarkan dari oven sejukkan. Sesuai dihidangkan sejuk.